葡萄種植施肥不但要施其根，還要看其根系吸收得怎么樣？由此看來在葡萄的種植過程中，如何施足施好基肥，對葡萄的生長又起著關(guān)鍵性的作用。那么用啥基肥好？又將怎樣施肥效果好呢？

　　一、葡萄對養(yǎng)分吸收的特性

　　1、葡萄生長發(fā)育所需要的養(yǎng)分，都是從土壤中汲取的，而且葡萄又為多年生植物，每年都會(huì)從土壤中吸收大量的營養(yǎng)元素供自己生長。所以，要想使植株健壯，產(chǎn)量、品質(zhì)提高，必須保證葡萄土壤中的養(yǎng)分充足。

　　2、葡萄根系生長范圍在地下50cm左右的土層中（北方葡萄園植株根系在40-60cm深處；南方葡萄園根系多分布在30-40cm深處）。所以有機(jī)肥應(yīng)施在距根系分布層稍深、稍遠(yuǎn)處，以誘導(dǎo)根系向深、向廣發(fā)展，形成強(qiáng)大根系群，提高根系的吸收效能。

　　3、在葡萄一生中，對很多元素都有需要，其中有這樣幾種：氮、磷、鉀、硼和鋅等營養(yǎng)元素。

　?、倨咸焉L結(jié)實(shí)對氮肥反應(yīng)敏感，葡萄從展葉到開花期前后對氮肥需求量大，因此氮肥應(yīng)著重在葡萄生長前期施用，為植株生長、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下基礎(chǔ)。

　　②磷肥可促進(jìn)細(xì)胞分裂，促進(jìn)葡萄花芽分化及組織成熟，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，在新梢生長旺盛和漿果成熟期吸收量多。

　?、垅浽诠麑?shí)和新梢成熟前期，吸收較多，需求量大。

　?、芴镩g缺硼元素時(shí)，易發(fā)生落花落果現(xiàn)象，降低坐果率，葉緣黃化；葡萄缺少鋅元素時(shí)，新梢生長慢，節(jié)間短，葉片小，葉脈間葉肉黃化，嚴(yán)重時(shí)干枯脫落，果穗上形成大量無核小果，產(chǎn)量顯著降低。

　　二、葡萄基肥的使用方法

　　1、在距葡萄植株主干70厘米左右處，挖深、寬各50厘米左右的溝，將腐熟農(nóng)家肥等與土壤充分混合后填入溝內(nèi)，覆土并立即灌水。

　　2、施肥溝應(yīng)每年變換位置（葡萄基肥不能總在一個(gè)地方施，易造成根系生長受阻而腐爛枯死）。即第一年在定植溝的這一側(cè)，沿定植溝邊緣挖深溝結(jié)合深翻施入，或挖淺溝單獨(dú)施入。第二年在定植溝的另一側(cè)開溝施入。第三至第五年在第一年施肥溝的外側(cè)施入。也可以在定植溝的兩側(cè)同時(shí)開溝施基肥，以促使根系發(fā)展的均衡。這樣輪番溝施，可使全園土壤都得到深翻和有效的改良。

　　三、葡萄基肥的種類及用量

　　1、以人糞尿、雞糞、豬糞、羊糞、草木灰和芝麻餅等原料混合(如干燥可適當(dāng)加水)堆成大堆，外面撒上厚厚的泥巴，進(jìn)行增溫發(fā)酵后而制成的腐熟農(nóng)家肥為好。也可加上全年的磷肥、石灰（每畝150千克左右），少量的鎂肥和硼肥等。

　　2、每畝成齡葡萄園施腐熟有機(jī)肥5000千克左右，過磷酸鈣100千克，硫酸鉀50千克，硼砂3千克。或葡萄定植后的幼齡樹每株施農(nóng)家肥50千克左右，初結(jié)果樹株施80千克左右，成齡果樹株施100千克左右。磷肥和鉀肥是提高葡萄果實(shí)品質(zhì)和增強(qiáng)樹勢的必要保證，磷、鉀肥一般是在定植時(shí)，與農(nóng)家肥一起深施到根群的密集處。第二年結(jié)果的葡萄樹，因結(jié)果需要大量的養(yǎng)分，施肥量要增加，應(yīng)在定植施肥量的基礎(chǔ)上，每株再增加0.5千克豆餅和0.5千克磷肥。

　　四、葡萄基肥的施用時(shí)間

　　1、葡萄施用基肥時(shí)期以葡萄采收后（9月下旬至10上旬）施入，這是葉片制造回流養(yǎng)分的大好時(shí)機(jī)（如果葡萄冬施基肥，此時(shí)地溫降低，傷根不易愈合，不易發(fā)新根，肥料難分解；如果葡萄基肥春施，發(fā)生新根延遲，肥效發(fā)揮慢，不能滿足早春萌芽開花和早期生長的需要，到中后期肥料分解后往往又加速副稍的旺長，影響果實(shí)發(fā)育）。

　　2、葡萄基肥秋施，正值葡萄根系第2次生長高峰，傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根，還能起到根系修剪作用，可促發(fā)新根，并使新根及早恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力。

　　葡萄秋施基肥，可改良土壤的理化性狀，提高土壤保肥、保水能力，從而增加葡萄樹體內(nèi)細(xì)胞液濃度，提高抗寒、抗旱能力，對翌年春季根系活動(dòng)，花芽繼續(xù)分化和生長提供有利條件。

　　葡萄秋施基肥，有機(jī)物腐爛分解時(shí)間長，礦質(zhì)化程度高，翌年春季可及時(shí)供根系吸收利用。因?yàn)榍锸┗蕰r(shí)松動(dòng)了土壤，有利于葡萄園積雪保墑，提高地溫，防止根際凍害。

　　葡萄秋施基肥，應(yīng)在采果后立即施入，越早效果越好。如果早春傷流后再施基肥，由于根系受傷，影響當(dāng)年養(yǎng)分與水分的供應(yīng)，易造成發(fā)芽不整齊，花序小和新梢生長弱，影響樹體恢復(fù)和發(fā)育，應(yīng)盡量避免。

　　葡萄基肥秋施，而秋季溫度較高，有利于有機(jī)肥的分解，并且葉片仍有較強(qiáng)光合能力，在施用基肥后，葡萄葉片繼續(xù)制造大量營養(yǎng)物質(zhì)，促使新梢充分成熟和花芽分化，并貯藏于根、莖中，為葡萄越冬和第二年生長結(jié)果打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　總之，葡萄種植的基肥還是秋季施用腐熟農(nóng)家肥為好，這樣既實(shí)行了廢物再利用，節(jié)約了成本，又增加了收入（葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的大大提高），同時(shí)也對環(huán)境起到了一定的改善作用。