我們在生活中常吃果醬，盡管現(xiàn)在各種新鮮水果在各個季節(jié)都能買到，但是在吐司片上抹上厚厚一層果醬，還是件讓人幸福感滿滿的事情。生活中最常見的果醬應(yīng)該就是草莓、藍(lán)莓、樹莓等口味的了。但是你有吃過葡萄果醬么？沒吃過也沒關(guān)系，南張門葡萄園教你做葡萄果醬。

　　做葡萄果醬，我們需要葡萄、麥芽糖、細(xì)砂糖半個檸檬和水。

　　首先將葡萄皮和果肉分開，葡萄皮放進鍋里加水用中火煮開，然后小火煮到汁液呈紫紅色，取出葡萄皮，擠壓出汁液。

　　將果肉和葡萄皮汁液一起放進鍋里，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖、白砂糖、檸檬汁熬煮。在煮的過程中不斷用木勺攪拌，記得要撈出浮沫。

　　煮到濃稠關(guān)火盛至消過毒的玻璃杯中，冷卻以后拿到冰箱冷藏。

　　以上步驟你懂了多少呢？南張門葡萄園提醒您，葡萄和糖的比例可以根據(jù)葡萄的甜度自己決定哦，快來試試吧。