如今正是葡萄的銷售季節(jié)，很多人都非常喜歡它，那么你對葡萄的生長情況有什么了解呢，特別是在葡萄園的種植中，不僅在采摘前工作，采摘后工作，消滅蟲害、澆水灌溉等，都是非常重要的。那么在葡萄采收后要做哪些工作呢？快來跟南張門葡萄園的工作人員一起來看下吧。

　　葡萄采收后的工作與其開花、掛果期的工作一樣重要，這主要是在一年的掛果期結(jié)束后其營養(yǎng)消耗殆盡，再加上秋冬季節(jié)易引起病蟲害，因此在這個時間要抓緊時間恢復(fù)樹勢，給其補充營養(yǎng)，增加抵抗力，不然就會影響到來年的產(chǎn)量及品質(zhì)。

　　葡萄采收后的工作：

　　1、恢復(fù)樹勢：要盡快恢復(fù)樹勢，防止葉子過早脫落，促進枝條成熟。葡萄采收后，葉子仍在進行光合作用，積聚養(yǎng)分。如果葉子過早掉落，不利于營養(yǎng)積累，更不利于枝條成熟。因此，應(yīng)注意葡萄葉片的保護，除有病蟲害的、枯竭的葉片需摘除外，應(yīng)盡可能通過施農(nóng)家肥等保留其他葉子。此外，對仍在生長的當(dāng)年生枝條，應(yīng)輕摘心、促進枝條成熟，可以噴0.05％的比久溶液抑制旺長，減少樹體的養(yǎng)分消耗。

　　2、注重保葉。這個時期，在葡萄采摘后，天氣情況容易出現(xiàn)大旱大澇，這樣的氣候環(huán)境，一方面容易引起葡萄葉片過早地枯死和脫落，不利于樹體積累養(yǎng)分；另一方面在這樣的氣候環(huán)境下，則是病蟲害多發(fā)的時期。所以，要做好抗旱保葉和防病保葉，及時摘除下部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件，促進養(yǎng)分向主蔓回流，以利來年芽飽、枝壯、花大、穗多、結(jié)果能力強。

　　3、抑制枝蔓。葡萄采摘后，枝蔓持續(xù)生長將消耗樹體養(yǎng)分，由此應(yīng)采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。同時，還應(yīng)對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝應(yīng)及早疏除。

　　4、清園焚燒：做好清園，減少病蟲害發(fā)生。葡萄采收后，應(yīng)將修剪的枝條、枯葉、病枝病葉、殘留的病果粒、破損的套袋以及園中的雜草等清理出果園，并進行深埋或燒毀。這樣可以減少園內(nèi)病蟲源，防止病蟲害發(fā)生。

　　5、深耕松土：葡萄采摘后，葡萄園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后要及時中耕除草，并進行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。

　　6、病蟲防治：葡萄采收后，由于樹勢較弱容易出現(xiàn)霜霉病、黑痘病、褐斑病、葉蟬等病蟲害，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時防治。因此，葡萄采摘后，可以用波爾多液或80％必備600倍或30％王銅懸浮劑800倍，兌適當(dāng)?shù)乃疂M園噴一次。之后每隔10-15天噴一次，直到落葉。

　　7、施好基肥：這個時期施的基肥，叫“月子肥”，一方面是為了給葡萄樹恢復(fù)樹勢提供營養(yǎng)，另一方面是給接下來的營養(yǎng)生長提供營養(yǎng)。因為葡萄樹體結(jié)果后，尤其是果實膨大、著色等消耗了體內(nèi)大量養(yǎng)分，在采收后要及時施足“月子肥”。只有在這個時期施足重施基肥，才能更好促進葡萄根系生長、地上部枝條健壯生長和花芽分化， 增強樹勢和葉片的同化作用，提高來年的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　假若葡萄采收后什么工作也不做，就會出現(xiàn)以下情況：

　　1、葡萄樹勢無法得到恢復(fù)。葡萄采摘結(jié)束后，雖然葡萄不需要大量養(yǎng)分供果實生長，但為了保證葡萄較好地進行花芽分化，還需要保持樹體充足的有機營養(yǎng)。若采后不管不問，就會出現(xiàn)土壤營養(yǎng)得不到補充，發(fā)生病害，樹體葉片枯焦等，不利于樹勢的恢復(fù)。

　　2、葡萄難以得到連年穩(wěn)產(chǎn)。葡萄采摘結(jié)束以后，葡萄花芽分化還在繼續(xù)進行，需要保持植株體內(nèi)有足夠的有機營養(yǎng)，才能保證花芽分化良好，下年產(chǎn)量才能得到保證。采后放棄不管，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良、花芽分化差，不利于連年穩(wěn)產(chǎn)。

　　3、來年難以實現(xiàn)早掛果。葡萄發(fā)芽抽梢的養(yǎng)分供應(yīng)，主要靠休眠前轉(zhuǎn)移到根和下部莖稈的有機養(yǎng)分供給，只有頭年轉(zhuǎn)移到根和下部莖稈的有機養(yǎng)分充足，才能實現(xiàn)發(fā)芽整齊，發(fā)芽后抽梢生長良好，葡萄品質(zhì)也才好，掛果早。采后不管，會出現(xiàn)發(fā)芽不整齊，影響來年葡萄的果實品質(zhì)。

　　4、會出現(xiàn)各種病蟲害。葡萄采摘結(jié)束后放棄管理，葡萄多種病蟲害會大量發(fā)生，病原基數(shù)高，萌芽后病蟲害嚴(yán)重，防治困難，不利于無公害生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)。