更新時(shí)間：2020-08-20 點(diǎn)擊次數(shù)：1182次
葡萄屬漿果，成串生長(zhǎng)，果實(shí)飽滿，小而圓，表皮光滑，果肉多汁，可能含有四顆籽。葡萄通常以外皮顏色進(jìn)行分類(lèi):白葡萄包括淺黃綠色到亮綠色的葡萄，紅葡萄包括亮紅色到紫黑色的葡萄。也以用途進(jìn)行區(qū)分:水果葡萄（也被稱(chēng)為食用葡萄）、榨汁葡萄、果干葡萄和酒葡萄。葡萄的含糖量都很高，食用葡萄擁有更為緊實(shí)的果肉和更低的酸度。
大約有60種葡萄，在溫帶地區(qū)培植廣泛。一些北美當(dāng)?shù)氐目购贩N，特別是藍(lán)布魯斯科葡萄，又被稱(chēng)為“滑皮葡萄”，結(jié)出的果實(shí)具有野性樸實(shí)的自然氣息和麝香香味。
葡萄品種有：
1、湯普森無(wú)籽葡萄，又稱(chēng)為蘇丹女神，是廣泛種植的食用葡萄種類(lèi)。黃綠色，中等大小，橢圓形，皮薄無(wú)籽，多汁而且甜度很高。
2、麝香葡萄拍一部分葡萄品種，其中包含一部分白葡萄和紅葡萄，皮厚，味道非常甜美，氣味芳香，果肉口味佳。哈尼普特（Hanepoot )、亞歷山大麝香( Muscat of Alexandria〉葡萄在南非公用荷蘭語(yǔ)中的傳統(tǒng)叫法是“蜂蜜罐”的意思，是一種大的，橢圓形，黃綠色的，有籽，果肉厚實(shí)的葡萄。漢堡麝香葡萄，或稱(chēng)為紫玫瑰香葡萄，一種大的，橢圓形，藍(lán)黑色的，并且有強(qiáng)烈的風(fēng)味的葡萄，是第二廣泛種植的葡萄品種。
3、火焰葡萄（Flame )，紅色，中小型，圓形，皮薄少籽的葡萄品種，果肉厚實(shí)多汁，口味甜美。
4、帝王葡萄（Emperor )，紅色的，個(gè)頭較大，長(zhǎng)橢圓形，皮厚多籽的品種，有著柔和的氣味。
5、庭科德（Concord )，是藍(lán)布魯斯科葡萄的一種，大部分在美國(guó)被發(fā)現(xiàn)，藍(lán)黑色，個(gè)頭較大，多籽并且有著粗獷氣息的葡萄。
