新鄉(xiāng)富士葡萄的果實是圓錐形的，平均穗重510克，果粒著生適中。果實大，倒卵形，平均粒重9.4克，果皮厚，粉色至紫紅色，果皮與果肉分離容易，有肉囊，多汁，味甜，可溶性固形物含量16到17%，酸度0.55%。果內(nèi)有種子1到3個，果刷短，易落果。

　　它的嫩梢是綠色的，少絨毛。新葉比較厚重，綠色中略帶一丟丟粉紅色，葉面有些發(fā)亮。成齡的葉片大而厚，接近圓形，綠色，葉面絨毛稀少，葉背絨毛密，3到5裂，葉淺或無裂，邊緣鋸齒大而銳，窄拱形的葉柄。

　　新鄉(xiāng)富士葡萄生長發(fā)育的習性：樹體長勢強，發(fā)芽率高，結果枝占芽眼總數(shù)的60%，平均每果枝有1.5個花序，枝條結實有力，早果、高產(chǎn)。陜西關中地區(qū)4月上旬萌發(fā)，5月下旬開花，8月中旬果實成熟，自萌芽至果實成熟約需135天，抗病能力強。

　　新鄉(xiāng)富士葡萄的種植要點：生長比較旺盛，宜棚架或高籬架栽培，中短梢混栽，單株密度不宜過高，以調(diào)節(jié)樹勢。在種植時要注意控制負載量，增加有機肥和磷鉀的施用量，促進果實比較好的著色。

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