南張門葡萄園開啟了園區(qū)采摘的項目，大家可以自行進園游玩采摘，那么當游客離開以后，被采摘完的葡萄樹又該怎么處理呢？放著不管么？不不不，南張門葡萄園會這樣做：

　　1、控制新梢生長。一般當所有葡萄都采摘完的時候都已經是秋季甚至深秋了，這時候冬天快要到來，葡萄樹要進入休眠時間，如果這時候葡萄樹的新梢繼續(xù)生長的話，會減少樹體的營養(yǎng)積累，消耗營養(yǎng)，不利于葡萄樹越冬。所以此時要采取一定手段，抑制新梢的生長。

　　2、保護葉片。離開了葉片的光合作用和蒸騰作用，肥水就無法轉化為自身的營養(yǎng)，葡萄樹體的營養(yǎng)積累和抗凍性等都會受到影響。采取措施保護葉片，保證葉片更好的發(fā)揮作用，是采摘后管理中重要的一步。

　　3、施基肥。對于南張門葡萄園來說，秋季是一年的開始。人有“貼秋膘”一說，這是為了更好地度過寒冷的冬天。葡萄樹自然也需要儲藏更多的養(yǎng)分來度過冬天。

　　南張門葡萄園提醒：對于葡萄種植人來說，“一年之計在于秋”。秋季的葡萄植株管理養(yǎng)護的好壞決定著下一年葡萄的產量，所以葡萄的采摘后管理不可忽視。