新鮮葡萄如何延長保鮮期
更新時間:2016-07-30 點擊次數(shù):1782次
室外天氣悶熱,讓人難以接受的情況下,許多人會盡量減少外出的機會。在溫度高的時間段內不外出,就要做好充足的食物儲備,備的越多外出的機會就會大大減少,可是,食物的儲存問題,是一項非常重要的技術。今天小編就給各位愛吃水果的小主們講解一下葡萄如何儲藏,讓你整個夏季都能與美味葡萄相伴,過完整個甜美的夏季!
1、葡萄要吃的時候才洗,先洗了之后容易壞掉。平常買回來之后,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。
2、買的時候就要注意了,盡量不要有壞的,然后去除壞粒和雜物,洗凈瀝干,最好抽真空,放冰箱恒溫室。
3、新買的葡萄不要著急去枝去蒂,因為去蒂后,會導致葡萄的果然裸露空氣中,不但吸引小蟲還會加快氧化。
4、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。
5、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。
6、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質。
7、按貯藏葡萄量的0。3%稱取亞硫酸氫鈉,按0.6%稱取無水硅酸,充分混合后,分裝成若干小紙袋,在葡萄上墊一層紙,再把藥袋撒擺在紙上,然后再用包裝紙把藥袋封閉在筐內置貯藏庫中,庫溫以0~10℃,相對濕度85%~95%為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。
新鮮葡萄是炎熱夏季的福利,隨時吃到新鮮美味的葡萄就需要我們學會葡萄的保鮮技術,新鄉(xiāng)市南張門葡萄種植基地為您供上新鮮美味的葡萄,讓您一飽口福,感受我們葡萄種植基地的濃情厚意!
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